大豆与黄豆有何差异？

大豆与黄豆有何差异？

大豆是一年生草本植物，其种子也称为大豆。是世界上最重要的豆类。大豆起源于我国，我国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有许多植物学家认为是由原产我国的乌苏里

大豆衍生而来。现栽培的栽培大豆是从野生大豆经过长期定向选择、改进驯化而成的。

合肥大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗大健壮，直立，密被褐色长硬毛。叶一般具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序

短的少花，长的多花;总花梗一般有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚

果肥壮，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。咱们所说的黄豆比大豆颗粒小

许多。

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