合肥大豆批发：中国进口那么多大豆，为何不自己种？

合肥大豆批发：中国进口那么多大豆，为何不自己种？

合肥大豆批发５月８日，国家粮油信息中心发布信息，预计２０１９／２０年度中国大豆进口８９００万吨，这个数字要比２０１８年度增加９０多万吨。同时，预计国内大豆产量同比增长４．７％，达到１６８０万吨。

尽管，去年以来，中国加大了种植大豆力度，但大豆进口量仍然是国内产量的５倍多。

这种情况既无奈，也理性，是理解中国复杂现实的一个绝好例证。

大家都知道，蛋白质是人体必需的营养物质。蛋白质来源主要有两类：

一是各类肉食。比如，肉蛋奶等动物蛋白。

二是各种豆类。像大豆、青豆，还有芝麻、核桃等植物蛋白。

中华民族总体上来看，是一个农耕民族，所以，主要摄取植物蛋白，而其中又重点靠大豆。

世界上公认，大豆起源于中国，大概已经种植了５０００年左右。可以说，大豆滋养着中华文明。

在公元前三世纪，也就是秦汉时期，中国大豆传入朝鲜半岛，六世纪传到日本，欧美知道大豆为何物那要等１８世纪以后。

孙中山先生在《建国方略》中就写到：“以黄豆代肉类，中国人之发明”。“夫豆腐者，实植物中之肉料也。此物有肉料之功，而无肉料之毒”。

大豆在中国是重要的粮食作物，中国人靠大豆来强健身体。

但大豆还是中国重要的油料作物。中餐的煎煮烹炸几乎都离不开油，中国食用油市场豆油占比约一半，花生油、菜籽油分别只有百分之一二十。

大豆榨完油，剩下的东西叫“豆粕”，又是养猪等养殖行业的重要饲料。

一般，一吨大豆可以榨油０．１８吨，产生０．８吨豆粕。

主要大豆生产国大豆生长周期

合肥大豆批发 中国也一直重视大豆生产。在２０世纪上半期，就曾是全世界最主要的大豆生产国和出口国。并且，在１９９５年前，中国还是大豆净出口国。

之后，进口规模越来越大。２０１７年达到峰值９５５４万吨，去年因为外部因素影响，进口量下降到８８０３万吨，但仍然是历史第二高。