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用石膏粉做的豆腐的方法及步骤

发布时间： 2020/04/16 点击量：

做法如下：

材料：黄豆、豆浆机、纱布、石膏粉、豆腐模具

1、打豆浆前要先将黄豆用水百浸泡一个晚上。泡好的黄豆洗干净，挑去不度好的黄豆。

2、黄豆加入水，100g黄豆加900毫升左右的水，倒入用豆浆机内打问成豆浆。榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。

3、豆浆放到锅里烧开，豆浆沸腾后，要再煮两分钟，再关火。

4、石膏加水搅拌，关火后的豆浆冷却到95度左答右，倒入石膏水，不要搅动，静置十五分钟左右，慢慢就有了豆花儿

5、把豆花装到铺好豆腐布的豆腐模具里内，把纱布裹起来，放重物到上面压好。

6、十五分钟后豆腐就可以取出来。容如果比较喜欢吃硬点的就压久些才取出来。

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