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发布时间: 2021/11/27 点击量:
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到目前为止,还没有足够的证据和研究可以证明转基因食品对人体健康有害,消费者可以谨慎接受这类“转基因”食品。

读者点题

“我家里前两天买了一桶5升装的大豆油,仔细一看加工原料写的是转基因大豆,这大豆油到底能不威海石膏粉批发能吃?”24日,家住棋盘小区的范女士感到很疑惑。记者从省城各大商场、超市看到,市场上销售的大豆油原料绝大多数都为“转基因大豆”。根据读者来电,本报记者深入市场对大豆油状况进行了调查。

转基因食物

转基因是指通过生物技术,将生物中某个基因抽出,然后植入另一种生物内。例如,科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用,于是将它抽出,再植入番茄之内,制造新品种的耐寒番茄。而用此作为原料制造的食品则被称为转基因食品。

目前国家对5大类17种食品或产品,要求必须进行是否转基因的标注,这就是:一、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕;二、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉;三、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕;四、棉花种子;五、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。

市场调查

市场难觅"非转基因"大豆油

24日上午,记者在大润发、家乐福、沃尔玛等省城大型超市的大豆油专柜看到,正在销售的大豆油有金龙鱼、福临门、美食客等多种品牌,价格与同样容量的花生油相比便宜一半左右。记者仔细看了产品的标签,发现百分之百的大豆油都会在加工原料中找到“转基因大豆”的踪影。

至于何谓“转基因大豆”,连超市里的促销员都说法不一。大润发超市的一位促销员告诉记者:“转基因就是豆油加工的一道工序,就是把大豆榨出来的豆油提纯了。”并指着身旁的金龙鱼大豆油说:“你看这种转基因的大豆油颜色都比较透明,旁边这种福临门大豆油不是转基因大豆,所以就看上去比较浑浊。”记者仔细一看,福临门的原料却同样标着是转基因大豆。

记者打通福临门品牌的800服务热线得知,这种“转基因大豆”多为从国外进口的大豆,个头与普通大豆并无区别。

厂家解释

转基因油标注得"羞答答"

在各大超市,记者发现转基因油与非转基因油都是混放的。在家乐福超市,食用油共有二十多个品种,占据了整整一排货架。

记者留意到,按国家相关规定,以转基因原料生产的油都标出了“加工原料为转基因××”等字样。但是,如果不仔细看会很难发现。因为相关标注大多写在产品说明中间,字体粗细、大小、颜色等几乎与其他说明字迹一样,很容易被忽略。

和“转基因”标注的“羞答答”不同,“非转基因”的说明是唯恐消费者看不到。如促销台上的鲁花花生油,在瓶颈上醒目地挂了一张“100%非转基因”吊牌,直径有十多厘米。同时,非转基因油的售价明显比转基因油高多了。

至于厂家为何对“转基因大豆”情有独钟,一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者,现在进口大豆100%是转基因大豆,出油率在20%-21%之间,而国产的大豆出油率只有17%,价格却比进口的贵,因此多数厂家都不愿提高成本,生产“非转基因”产品。

专家评说

转基因食品安全性无定论

既然大豆油的加工原料绝大多数标注的是转基因大豆,那么转基因食品到底安全不安全呢?如果不安全,那么不安全因素是什么?

山东大学生命科学学院教授、专门从事植物转基因研究的博士生导师张举仁告诉记者,现在有科学家认为,转基因农作物可能对当地昆虫造成伤害、影响周边植物的生长、使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力,或产生新的物种。但是,现在这些所谓的缺点都是假设,“举个简单的例子来说,美国从研究培植出第一株转基因植物到现在已经二十多年了,他们的转基因食品推广的面积很大,很多人在吃,但是至今没发现有人因为食用了转基因食品而生病或者死亡的。换句话说,起码现在研究出的转基因农作物还是安全的。”

山东省农科院作物研究所大豆研究室主任徐黄冈消泡剂哪里有卖冉介绍说,到目前为止,还没有足够的证据和研究可以证明转基因食品对人体健康有害,消费者可以谨慎接受这类“转基因”食品。

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