黑豆浆有哪些营养价值？

因此，合肥大豆经常食用黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，尤其对高血压、心脏病、肝脏和动物疾病有益。

豆浆保健人体三部曲:清洁-营养-食疗。

清洁:清除体内的排泄物和毒素。

营养:合理全面补充营养，增强免疫力，预防疾病。

食疗:辅助食疗用于滋补强身、预防肥胖、排毒养颜、防癌抗癌、降低胆固醇、降血脂、降血糖、清洁肠胃、预防便秘。由于豆浆中含有牛奶中所缺少的植物雌激素异黄酮，对人体内的雌激素具有双向调节作用，因此对美容养颜、瘦身塑身有明显的效果。更独特的排毒美容和膳食纤维减肥功能。黑豆浆甜、醇、香:源于天然风味，浓郁可口，远远超过普通豆浆，是划时代的天然营养健康饮品。

数据显示黑豆富含营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸、胡萝卜素、钙、铁、钾和其他矿物质。黑豆蛋白质含量特别丰富，高于肉、蛋和牛奶，被誉为“白色植物蛋之王”。

《本草纲目》和重要的古代药典记载黑豆具有美容和延年益寿的作用。因此，自中国唐代以来，天然黑豆经常被用作宫廷的食物原料，为皇帝和公主制作各种御用食品珍品。据说杨贵妃是中国古代四大美女之一，她通常用黑豆来保持青春和美丽。

黑豆浆的营养价值也很高。除了大多数大豆的营养成分外，它还含有“铬”，可以调节血糖代谢，因此它仍然适用于糖尿病患者。此外，黑豆是中药中的温补成分，特别适合肝肾阴虚型耳聋，黑豆牛奶也适用于体虚感冒或月经期间贫血的女性。

减肥

合肥大豆韩国首尔汉阳大学的研究表明，黑豆可能是人类对抗肥胖的重要武器。研究人员通过老鼠实验发现，一只老鼠吃黑豆的增重只有另一只老鼠的一半。同时，前者血液中的胆固醇水平下降了25%，而所谓的坏胆固醇水平下降了高达60%。黑豆浆能减肥吗？答案是肯定的。黑豆浆只是减肥的一种方式。多吃富含黑豆的食物也有助于降低胆固醇水平和预防糖尿病。黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏代谢，减少各种脂肪酸和胆固醇的产生，达到降低体内脂肪比例的目的。与大豆相比，它具有更明显的降胆固醇作用，黑豆也有一定的预防心脏病和癌症的作用。